Gemüse des Monats

Im monatlichen Wechsel wird eine Gemüseart vorgestellt, die historische Bedeutung für die Bamberger Gärtnerei hat. Die botanischen und gartenbaulichen Eigenheiten, die bambergspezifische Bedeutung sowie ein historisches Kochrezept bilden die kleine Präsentation an der Markt-Abteilung auf dem Dachboden des Museums. In natura wächst das Gemüse im Hausgarten. An der Kasse gibt es Text und Rezept als Handzettel.

Aus Kostengründen kann diese Serie vorerst leider nicht fortgeführt werden.